Как подготовить гриль к сезону шашлыков
Многие открыли сезон посиделок на улице ещё на майские праздники, однако последний месяц весны удивил непредсказуемой погодой и резким похолоданием. Поэтому далеко не все начали использовать гриль на улице. Сайт RMNT расскажет, как подготовить его к летнему сезону правильно.
На портале Rmnt.ru есть подробная статья о том, как подготовить к зиме гриль, который будет храниться на улице. Они довольно массивные, переносить тяжело, поэтому проще купить специальный чехол или просто накрыть брезентом, плёнкой, оставив на открытом воздухе. Многие и зимой шашлыки жарят, поэтому такой вариант хранения весьма распространён.
Очищать решётку гриля требуется после каждого использования, но после зимы предстоит действительно генеральная уборка. Сначала осмотрите гриль снаружи, не появились ли следы ржавчины, повреждённые места. Если да, их очищают металлической щёткой, затем шлифуют наждачной бумагой зернистостью 220, чтобы не осталось никаких следов коррозии. Затем очищенные места покрываются термостойкой краской по металлу, чтобы гриль вновь выглядел как новенький.
Привести гриль в порядок после зимнего хранения несложно, но требуется соблюдать определённый алгоритм:
- Открыть все ящики, дверцы, снять поддон для жира (если есть), оставить лишь несъёмные детали, чтобы убедиться, что внутри нет грызунов и получить доступ к внутренним пространствам.
- Убрать мусор и пыль веником или пылесосом.
- Тщательно вымыть всё обычным средством для посуды и жёсткой щёткой — кухонная губка не справится.
- Смыть средство для мытья посуды чистой водой, протереть все детали гриля сухой тряпкой.
- Когда полностью высохнет, нагреть его, чтобы убедиться, что всё работает нормально. Как раз и приготовите что-нибудь, открыв летний сезон.
Важно! Если гриль газовый, проверьте, нет ли утечки топлива. Поможет мыльная пена, которая наносится на фитинги, шланги, трубы. Если она пузырится после включения подачи газа — есть утечка, требуется срочно предпринять меры по её устранению.
Аксессуары для гриля: щипцы, лопатки, шампуры, щётки, вилки, кочерги для углей — обычно хранят в доме, поэтому приводить их в порядок не требуется. Но если они лежали в сарае или гараже, обязательно достаньте и проверьте их состояние. Могли начать ржаветь, запылиться, поэтому тоже нуждаются во внимании.
Перед использование решётку гриля смазывают растительным маслом, чтобы мясо и овощи не прилипали. Делать это удобно специальной пекарской щёткой из силикона. Смазывать решётку гриля маслом рекомендуется и после использования, предварительно очистив от остатков продуктов. Это предотвратит появление ржавчины, она прослужит дольше.
Вы пользуетесь грилем на улице? Или предпочитаете обычный мангал с шампурами? Открыли сезон шашлыков или погода не позволила? Расскажите в комментариях.
Видео по теме
Источник: https://www.rmnt.ru/story/fireplaces/kak-podgotovit-gril-k-sezonu-shashlykov.2029991/
