Приобрести-Сплит-Систему | Вызвать-Мужа-На-Час | Заказать-Монтаж-Кондиционера
Яблочный пирог из старой кулинарной книги, рецепт, который должна попробовать каждая хозяйка
24 февраль 2024, 17:50, 101, 0Небольшое количество теста, много яблок и потрясающий карамельно-ореховый слой сделают этот пирог любимым лакомством всей семьи. Вместо того, чтобы готовить банальную шарлотку, приготовьте этот вкуснейший пирог, рецепт которого взят из старинной кулинарной книги.
Для приготовления пирога потребуется:
яблоки — 700 гр;
сок половины лимона;
сливочное масло — 50 гр;
сахар — 70 гр;
грецкий орех — 100 гр.
Тесто:
сливочное масло — 130 гр;
сахарная пудра — 130 гр;
соль — щепотка;
яйца — 3 шт;
мука — 180 гр;
разрыхлитель — 1 ч.л.
Процесс приготовления
К нарезанным на небольшие кусочки очищенным яблокам добавьте сок половины лимона. По дну формы для запекания распределите размягченное сливочное масло.
Сверху на масло ровным слоем высыпьте сахар и измельченные грецкие орехи.
Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до получения светлой однородной массы. Добавьте яйца и частями введите просеянную муку, смешанную с щепоткой соли и разрыхлителем.
Соедините тесто с измельченными яблоками и хорошо перемешайте ингредиенты. Важно, чтобы каждый кусочек яблока был покрыт тестом.
Выложите яблоки в форму и распределите их ровным слоем.
Выпекайте пирог при температуре 160 градусов 35-40 минут. Готовый пирог выложите на блюдо так, чтобы орехово-карамельный слой оказался сверху.
Приготовив яблочный пирог по этому рецепту, вы уже не вернетесь к обычной шарлотке.
