Приобрести-Сплит-Систему | Вызвать-Мужа-На-Час | Заказать-Монтаж-Кондиционера
В KFC больше не хожу. Заливаю курицу пивом и жарю самые хрустящие ножки
01 октябрь 2024, 02:05, 39, 0Удивите родных и близких шедевральным рецептом из курицы! Берите хоть ножки, хоть крылышки и готовьте вкуснейшую хрустящую курочку. Один в один как из KFC и даже ещё вкуснее. Ароматная, сочная, с хрустящей корочкой — это надо пробовать!
Маринад для мяса
Он самый простой, какой только можно придумать! Возьмите 300 мл любого светлого пива. Ножки или крылышки поместите в банку. Залейте пивом. Оставьте на 30 минут замариноваться.
Панировка для хрустящей курочки
Переходим к самому главному — панировке! Именно благодаря ей курица получается ароматной и хрустящей.
Ингредиенты:
мука — 200 г;
крахмал — 200 г;
сладкая паприка — 10 г;
орегано — 10 г;
чёрный перец — 5 г;
соль — 10 г;
яйца — 2 шт.;
вода — 100 мл.
Муку соедините с крахмалом (любым). Добавьте все специи и соль. Разделите мучную смесь на 2 части. В одну добавьте яйца и воду, перемешайте.
Достаньте курицу из пивного маринада, обсушите на бумажных полотенцах. Окуните сначала в жидкий кляр, затем — в мучную панировку.
Жарьте в достаточном количестве растительного масла на среднем огне. На одну куриную ножку уйдёт около 7 минут. Жарить можно сразу несколько кусочков, но опускать по очереди, чтобы кляр схватился. Куриные крылышки жарятся в разы быстрее — около 3-4 минут.
Подавайте хрустящую курочку к столу ещё горячей! С ней вкусен любой соус, особенно — сметанный или йогуртовый.
Ароматная, очень хрустящая курица как из KFC в домашних условиях — это доступно каждому! Побалуйте родных и близких вкуснейшим деликатесом.