Установка, Продажа Кондиционеров, Муж на Час в Орле





Домашний мастер » Для-дома-и-быта » Рецепт-находка: "Лохматые" оладьи из лука. Дети и внуки в восторге

Рецепт-находка: "Лохматые" оладьи из лука. Дети и внуки в восторге

 01 октябрь 2024, 21:12,     96,     0

Удивительно, но в таком виде лук едят даже дети! Получается очень аппетитно и нежно. Идеально на завтрак со сметаной! «Лохматые» луковые оладьи готовятся из самого минимального набора продуктов. Но как же это вкусно!



Рецепт-находка: "Лохматые" оладьи из лука. Дети и внуки в восторге

Удаление горечи из лука


Прежде всего, необходимо убрать горечь лука. В противном случае оладьи получатся невкусными. Нарежьте 5 средних луковиц тонкими полукольцами.


Добавьте 2 ч. л. соли и залейте кипятком. Когда вода немного остынет (чтобы терпела рука), лук отожмите от лишней влаги и переложите в миску. Вся горечь уйдёт!




«Лохматые» луковые оладьи


Теперь перейдём к самому рецепту. Помимо лука, подготовьте следующие ингредиенты:


1 крупный картофель;
2 яйца;
3-4 ст. л. муки;
зелень по вкусу (в рецепте — петрушка);
по 1 ч. л. соли, тимьяна, чёрного перца, тмина и красного перца (или иные специи по вкусу).

Картофель натрите на крупной тёрке, зелень измельчите ножом. Добавьте к луку. Вбейте 2 яйца, перемешайте. Наконец, просейте муку, посолите, добавьте специи по вкусу. Тесто готово!




Разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла. Выкладывайте по 1 полной столовой ложке лукового теста. Жарьте на огне чуть выше среднего до румяности с обеих сторон.




Лук получается мягким и вкусным, а благодаря картофелю и специям — сбалансированным! От этих луковых оладушек невозможно оторваться.




Подавать можно как со сметаной, так и с майонезом. Такие луковые котлетки являются отличным гарниром к мясу!




Источник: https://svoimi-rukam.ru/exclusive/recept-nahodka-lohmatye-oladi-iz-lyka-deti-i-vnyki-v-vostorge/


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:



Комментарии:

Скрыть / Открыть




                                                                                                                                                                                                                                      

ЗВОНИТЕ

    8 (903) 883-65-90