Приобрести-Сплит-Систему | Вызвать-Мужа-На-Час | Заказать-Монтаж-Кондиционера
Нежнейшие котлетки из куриной грудки с картошкой. Удивительная технология с заморозкой
04 октябрь 2022, 01:00, 139, 0Если просто сделать котлеты из куриного филе, то они получатся очень сухими. Удовольствие от такой еду будет небольшое. Но что если к мясу добавить картофель? Получится более вкусная «вещь», но есть еще один классный секрет, благодаря которому котлеты обретут невероятный и нежный вкус. Это заморозка в морозильнике.
Потребуется:
600 гр. куриного филе;
соль по вкусу;
половина ч.л. перца черного;
400 гр. сыра (без него тоже очень вкусно);
500 гр. картофеля;
3 яйца;
150 гр. панировочных сухарей;
30 мл. масла растительного.
Как приготовить нежнейшие котлеты из куриного филе
Мясо порежьте полосками, затем кубиками. Переложите в чашу, посолите и поперчите.
Сыр и картофель натрите на терке, добавьте к ингредиентам.
Фарш хорошо вымешайте руками, чтобы масса стала однородной. Разделите ее на несколько частей и поместите в полиэтиленовые пакеты. Сформируйте прямоугольную форму и уберите в морозильную камеру на 3 часа.
Когда полуфабрикат затвердеет, достаньте его и разрежьте на квадратные котлеты.
Каждую заготовку обмокните в яйце, взбитом вилкой. Затем в панировочных сухарях.
И обжарьте с двух сторон. Подавайте такое блюдо с кетчупом или другим любимым соусом.
Благодаря заморозке состав приобрел необычайную нежность и превосходный вкус.
Такие заготовки можно приготовить заранее в большом количестве и хранить в морозильнике до полугода.
Шашлык по рецепту времён СССР - https://sdelaysam-svoimirukami.ru/8200-shashlyk-po-receptu-vremen-sssr.html
Источник: https://sdelaysam-svoimirukami.ru/8759-nezhnejshie-kotletki-iz-kurinoj-grudki-s-kartoshkoj-udivitelnaja-tehnologija-s-zamorozkoj.html