Приобрести-Сплит-Систему | Вызвать-Мужа-На-Час | Заказать-Монтаж-Кондиционера
Вентиляция на кухне: монтаж вытяжки, нормы и законы, безопасность
19 май 2023, 18:20, 114, 0Зачем нужна система вытяжки на кухне
Некоторые отказываются от вытяжки в целях экономии. Кто-то не до конца понимает смысл этой системы.
Рассказываем, какие функции она выполняет, и что произойдет без нее:
Вытяжка удаляет мелкие частицы копоти, которые образуются в процессе приготовления пищи. Это функция оборудования особенно актуальна, если у вас газовая плита. При отсутствии вытяжки придется мучительно и долго оттирать нагар вокруг конфорок и со стен.
Система вентиляции помогает бороться с излишней влажностью, которая возникает из-за регулярно образующегося пара. Если не устанавливать вытяжку, частицы конденсата осядут на стенах, потолке и мебели. А это очень негативно скажется на внешнем виде и свойствах отделочных материалов.
Вытяжка устраняет неприятные запахи. Особенно ценно такое свойство, если на плите случайно что-то пригорает. Без устройства "аромат" гари будет выветриваться в несколько раз дольше.
Многие отказываются от вытяжки из-за ее громоздких размеров и шума. Да, для маленького помещения эти недостатки будут существенными. Однако преимущества все же перевешивают, поэтому эксперты убеждены — полноценная система вентиляции должна быть в каждой кухне.
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Вытяжка над плитой на кухне
Что говорят нормативы
Требования ГОСТ и СанПин лучше изучать еще на этапе проектирования вентиляции. Очень важно, чтобы в кухню поступал свежий воздух с улицы. Если по помещению будут циркулировать отработанные воздушные массы, вы быстро почувствуете недостаток кислорода и лишние запахи.
Важно! Нюансы устройства вытяжки на кухне в квартире напрямую зависят от типа плиты. Например, если у вас газовое оборудование, неправильная вентиляция может спровоцировать взрыв топлива.
Норма воздухообмена для комнат с газовой плитой — 100 м³/ч. Отлично, если вентканалы в вашем доме обладают шириной 130-150 мм. Такие системы способны пропускать до 180 м³/ч.
Установка вентиляции на кухне: какой вариант выбрать
При выборе вытяжки стоит руководствоваться не стоимостью устройства, а типом штатной вентиляции, вариантом плиты и площадью помещения. Рассказываем, какие типы классификаций и варианты оборудования бывают.
По способу очистки воздуха
Это ключевой критерий выбора, от которого зависит качество работы оборудования.
Варианты вытяжек:
Эвакуирующие — конструкции, которые выводят воздушные массы наружу по специальным коробам-каналам. Для их обустройства обязательно потребуется функционирующее вентиляционное отверстие. В систему придется включить клапан, препятствующий проникновению “отработанного” воздуха обратно в кухню.
Циркуляционные — конструкции с угольными фильтрами. Они эффективно перегоняют воздух и устраняют неприятные запахи. Основное преимущество циркуляционных вытяжек — простота монтажа. Минус заключается в отсутствии воздухообмена с внешней средой.
Устройства первого типа лидируют с большим отрывом, поскольку все же лучше, чтобы отработанный воздух удалялся на улицу. Циркуляционные приборы устанавливают, если нет возможности внедрить эвакуационное оборудование. Они прекрасно соседствуют со штатной вентиляцией, однако их дороже обслуживать.
По типу конструкции
Обязательно встает вопрос, как лучше сделать вытяжку на кухне. Важно, чтобы устройство вписывалось в интерьер и не смотрелось слишком громоздким.
Виды оборудования по внешнему виду:
Встраиваемое — конструкции, спрятанные в мебель. Для удобства эксплуатации их часто оснащают выдвижными панелями. Такие вытяжки экономят место на кухне, не бросаются в глаза и хорошо справляются со своими задачами.
Купольное — конструкции, воздухозаборник которых нависает непосредственно над плитой. Такие вытяжки соединены с вентиляционным каналом, поэтому эффективно выводят воздух за пределы помещения.
Купольные вытяжки кажутся достаточно массивными, поэтому больше подходят для вместительных комнат. Они будут интересно смотреться в современных интерьерах кухонь, например, лофт, хай-тек, сканди или минимализм. В классическое оформление лучше встроить незаметные конструкции.
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Купольная вытяжка в стильном интерьере
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Встраиваемая вытяжка в минималистичном интерьере
Важно! Если вы изначально не планировали встраиваемую вытяжку, придется заказывать мебель под нее.
По месту монтажа
Прежде чем определяться с вытяжкой, нужно проанализировать размер комнаты и местоположение плиты. От этих факторов предстоит отталкиваться, выбирая способ и место монтажа.
Виды вытяжек по варианту фиксации:
Настенные — конструкции, одной стороной купола прилегающие к стене. Остальная часть вытяжки располагается над плитой.
Потолочные — модели, которые крепятся к потолку над плитой.
Угловые — конструкции, две стороны которых вписываются в угол над плитой. Эстетичный и практичный вариант для маленьких кухонь.
Островные — массивные конструкции, которые “выходят” из потолка в центре помещения. Обычно их располагают над плитами, вписанными в функциональный кухонный остров. Такие вытяжки эффектно и солидно смотрятся, но подходят только для просторных комнат.
От места расположения напрямую зависит форма вытяжки. Производители радуют покупателей разнообразием, поэтому можно подобрать варианты для кухни любой конфигурации. Особенной популярностью пользуются плоские модели, которые можно встроить куда угодно.
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Наклонная потолочная вытяжка в кухне
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Стильная угловая вытяжка в кухне
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Овальная островная вытяжка в кухне
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Минималистичная настенная вытяжка в кухне
Важно! Независимо от типа вытяжки оборудование нужно располагать не ниже, чем в 75 см от газовой плиты, минимум в 65 см — от электрической. Остальные параметры остаются на усмотрение владельца кухни. Однако не стоит располагать устройство слишком высоко — в этом случае сильно затруднится эксплуатация.
Можно заказать специфическую модель вытяжки под индивидуальный проект. Однако такие приборы сложно монтировать самостоятельно, поэтому лучше поручить работу специалисту.
По мощности
Согласно нормам, качественная вытяжка должна вытягивать не менее 10-12 м³/ч воздуха на кубометр кухни. Чтобы получить показатель конкретно для вашего помещения, умножьте площадь комнаты на 12 и добавьте запас в 15-20% (если плита газовая — 25-30%). При расчетах также важно учитывать, где располагается вытяжное отверстие на кухне.
Совет! Если на кухне много мебели, можно сократить площадь для расчетов.
Например, для кухни размером 10 м² потребуется оборудование с производительностью около 500 м³/ч. Показатель увеличится на 50-100 м³/ч, если в помещении очень высокие потолки.
Если не уверены, что правильно рассчитаете мощность, отдайте предпочтение оборудованию с несколькими режимами. Вы сможете регулировать скорость работы прибора, в результате будет варьироваться и объем циркулирующего воздуха.
По уровню шума
Вентиляция на кухне с вытяжкой условно делится на тихую и громкую. Приборы из второй группы добавляют дискомфорта — они достаточно сильно гудят. Идеально, если уровень шума купольной вытяжки не превышает 50 децибел. Уточняйте параметр при покупке, а по возможности протестируйте устройство.
Законность установки системы вытяжки на кухне
Многие удивятся, но кухонную вытяжку можно подключать к общему вентканалу не во всех домах. Особенно часто запреты касаются старых зданий и строений из новых жилых фондов, где предполагается установка газовых плит.
Важно! Еще недавно за соблюдениями норм следили спустя рукава. Однако после участившихся взрывов в жилых домах контроль усилили.
Проблема вот в чем — наличие вытяжки в кухне сильно влияет на работу естественной вентиляции. В результате в квартире может скопиться бытовой газ, концентрация которого быстро переходит в категорию взрывоопасности.
Многие пытаются решить проблему путем постоянного проветривания, но таким способом невозможно контролировать вентиляцию помещений.
Что делать, чтобы организовать в кухне вытяжку и не нарушить запрет:
Расширьте имеющийся вентканал с целью увеличения притока воздуха. В дополнение можно установить специальную решетку, чтобы массы без проблем циркулировали по помещению. Перед манипуляциями найдите способ почистить вентиляцию в квартире.
Выведите вытяжное устройство через форточку. Нет, речь не о том, чтобы постоянно держать окно открытым. За неимением других вариантов специалисты советуют сделать в форточке вентиляционную решетку, через которую будет уходить отработанный воздух и проникать свежий.
Заручившись поддержкой ответственных инстанций, выведите вентканал на улицу. Это разрешено, если на фасаде здания есть специальные коробы.
Альтернативный вариант — использование угольных вытяжек со специальными фильтрами. Такие устройства качественно очищают воздух и препятствуют скоплению нагара в кухне. Ключевое отличие от стандартных приборов в отсутствии необходимости подключения к вентиляционному каналу.
Совет! В некоторых случаях проще отказаться от использования газовой плиты в пользу варочной поверхности.
Что нужно для работы вытяжки
Чтобы оборудование исправно функционировало, в схеме вытяжной вентиляции для кухни должны присутствовать следующие элементы:
Вентилятор с электродвигателем — многоскоростное устройство, запускающее продвижение воздушных масс через фильтры. Без этого атрибута практически невозможно обеспечить попадание отработанного воздуха в вентиляционный канал.
Жироулавливающие элементы одноразового или многоразового использования. Они задерживают продукты горения и жир, которые неизменно выделяются в процессе приготовления пищи. Циркуляционные вытяжки оснащаются угольными фильтрами, задерживающими в несколько раз больше отработанных частиц. Однако такие устройства приходится чаще менять — при активной эксплуатации в среднем 1 раз в 2-3 месяца.
Лампы освещения, например, галогенные или светодиодные. Эти элементы нужны для более комфортной эксплуатации системы.
Инструменты для переключения скоростей. В зависимости от вида кухонной вытяжки это могут быть регулировочные "ползунки", кнопки на корпусе или сенсорные панели.
На фото пример стандартной схемы кухонной вытяжки. Конструкция кажется очень простой, одна каждый ее элемент важен для корректной работы.
Например, если из строя выйдет хотя бы одна кнопка переключения скорости, снизится эффективность вывода отработанных воздушных потоков. Фильтры тоже выполняют важнейшие функции, поэтому при их засорении или поломке вытяжка окажется бесполезной. А без ламп будет сложно управлять устройством в темноте.
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Схема элементов кухонной вытяжки
Важно! Чтобы потом не пришлось думать, как улучшить вытяжку на кухне, можно по желанию сразу установить дополнительные элементы. Например, таймер.
Правильная вентиляция на кухне: варианты для газовых и электрических плит
Распространенное заблуждение — считать, что с воздухообменом справится любая система вентиляции. Рассказываем, почему это не так, и какой вариант выбрать в вашем случае.
Кухня с газовой плитой
В схеме вытяжки на кухне с газовой плитой главенствует естественный воздухообмен. В дополнение рекомендуется использовать систему с принудительным побуждением, в которой ключевым элементом станет вентилятор. Учтите, что без естественного разгона воздушных масс такая вентиляция запрещена противопожарными нормами, поскольку она сильно зависит от стабильности электроэнергии.
Что делать, чтобы вытяжка с вентилятором бесперебойно работала:
Чаще проветривайте помещение, чтобы туда поступало как можно больше свежего воздуха с улицы.
Следите, чтобы отводная труба не перекрывала канал естественной вентиляции.
Периодически проверяйте состояние вентиляционного канала. Очень важно, чтобы он всегда пропускал должный объем воздуха.
Проблемы подстерегают, если собираетесь устанавливать газовую плиту в многоквартирном доме, где такое оборудование в принципе не предусмотрено. В этом случае придется организовывать стеновые клапаны для дополнительного притока воздушных масс. Дело в том, что штатные вентиляционные каналы не всегда обеспечивают соблюдение требуемых параметров перегонки воздуха.
Кухня с электрической плитой
Многие думают, что вытяжка нужна только при наличии газовой плиты. Однако это не так, ведь в процессе приготовления пищи в любом случае выделяются продукты горения и образуется повышенная влажность. Единственный момент — мощность вентиляции для помещения с электрической плитой может быть чуть меньше, чем для газового оборудования.
Важно! При расчете размеров вытяжки пользуйтесь следующим правилом — добавьте 10-30% к площади варочной поверхности.
Для кухни с электрической плитой подойдет как эвакуирующая, так и циркулирующая вытяжка. Тип оборудования и расположение стоит выбирать в зависимости от размера кухни и стиля интерьера.
Монтаж вентиляции на кухне
Чтобы вытяжка правильно работала, необходимо соблюдать все этапы установки. Если решили действовать самостоятельно, изучите инструкцию к оборудованию. Надежные производители всегда прописывают порядок монтажа и указывают нюансы.
Подготовка к установке
Изучите схему вытяжки на кухне и определите, сколько крепежных элементов потребуется. Обычно фиксаторы идут в комплекте, однако на всякий случай все же стоит приобрести запасные детали.
Важно! В инструкции к оборудованию всегда указывают тип и размер крепежных элементов. Проследите, чтобы параметры элементов строго соответствовали заявленным.
Обязательно подготовьте место для вытяжки: почистите от грязи и пыли, проверьте надежность (если речь о мебели для встраиваемого оборудования). Затем сделайте разметку, чтобы было проще ровно закрепить устройство. При этом обязательно учитывайте рекомендованное расстояние до газовых и электрических плит.
Позаботьтесь о комплекте инструментов, которые понадобятся для установки. Это:
Перфоратор или шуруповерт для просверливания отверстий под крепежные элементы.
Сверла необходимого диаметра.
Отвертка, торцевая головка или рожковый ключ (в зависимости от типа креплений).
Строительный уровень.
Ножовка для подрезания лишних элементов.
Простой карандаш, линейка или рулетка для разметки плоскости.
Перед началом работы убедитесь, что в комплекте оборудования присутствуют все заявленные элементы. Затем осмотрите стационарную вентиляцию, к которой крайне желательно подключить вытяжку.
Монтаж кухонной вытяжки
Сначала рассмотрим алгоритм установки наклонной купольной вытяжки.
Как действовать:
В местах разметки прочертите карандашом четкие линии, чтобы было проще совмещать оси. Некоторые производители кладут в комплект установочные шаблоны. Если у вас есть такой, приложите его к плоскости и аккуратно обозначьте основные точки крепления.
Просверлите отверстия в указанных точках. Следите, чтобы они по диаметру четко совпадали с крепежными элементами.
Закрутите крепежи в стену до необходимого уровня. Каждый шаг сверяйте с инструкцией от производителя.
Проверьте точность расположения крепежей с помощью строительного уровня.
Аккуратно подвесьте вытяжку на фиксаторы, проверьте уровень горизонта. Если все в порядке, окончательно затяните винты с помощью ключа или отвертки.
Если планируете подключать вытяжку к стационарной вентиляции, подготовьте гофрированный металлический рукав (или пластиковую трассу) необходимого диаметра. Совместите края воздуховода с выходным окном вентканала и отверстием на вытяжке.
Если не планируете подключать вытяжку к вентиляционному каналу, закройте отверстие на приборе декоративным кожухом.
Подключите прибор к электросети и проверьте его работу. Если оборудование предусматривает смену режимов, обязательно поиграйте настройками.
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Вариант монтажа кухонной вытяжки
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Схемы монтажа кухонных вытяжек
Важно! Следите, чтобы диаметр воздуховода совпадал с отверстием на вытяжке. В противном случае производительность оборудования сильно снизится.
Монтаж встраиваемой и островной вытяжки
Алгоритм установки островного оборудования совпадает с вышеописанным. Разница одна — вытяжку нужно крепить не к стенам, а к потолку. Уделите пристальное внимание разметке, ведь в этом случае она является ключевым этапом. Если ошибиться хоть на миллиметр, криво закрепленный прибор сильно испортит интерьер.
Процесс монтажа встраиваемых моделей отличается тем, что вытяжка будет интегрироваться в мебель. Поэтому вместо стандартных крепежей потребуются специальные саморезы по дереву. Для понимания процесса предлагаем подробную видеоинструкцию по установке встраиваемой вытяжки.
Важно! Если планируете самостоятельно закупать фиксаторы для крепления встраиваемой модели, обязательно придерживайтесь рекомендаций производителя насчет длины саморезов. Иначе рискуете насквозь пробить стенку мебели.
Крепление трубы воздуховода к вентиляции
Очень важно правильно прикрепить рукав к отверстию вентиляционного канала. Уже упоминали, что необходимо подобрать трубу подходящего диаметра, иначе система будет пропускать воздух.
Если у вас пластиковая трасса, придется закреплять ее с помощью саморезов. Нужно совместить трубу с отверстием вентканала, после чего вкрутить фиксаторы в специальные отверстия на площадке у края воздуховода. На фото показана такая конструкция.
Гофрированные рукавы крепятся с помощью специальных хомутов. Для надежности можно зафиксировать конструкцию герметиком. Пример системы с гофрированным воздуховодом на фото.
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Фиксация пластикового воздуховода к вентиляции
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Фиксация металлического гофрированного воздуховода к вентиляции
Ошибки при монтаже вентиляции на кухне
Если у вас нет опыта установки вентиляционных систем, обязательно изучите правила и последовательность монтажа.
Рассказываем, в чем можно ошибиться и как это предотвратить:
Подключение воздуховода к естественной вентиляции глухим способом. Если нет пространства для циркуляции воздуха, в системе не будет смысла.
Присоединение узкого воздуховода с помощью переходника. Обычно так делают, если установлена мощная вытяжка с большим фланцем. К сожалению, подобная система очень быстро выйдет из строя.
Вывод воздуховода на улицу через необорудованное самодельное отверстие в стене. Правило касается многоэтажек, где система должна прятаться в специальных коробах на фасаде.
Установка "лабиринта" из воздуховодных труб. Сложная трасса с множеством переходов — не помощник в качественной циркуляции воздушных масс. Если все же придется монтировать трубы с искривлениями, обязательно предусмотрите участки разгона.
Установка слишком мощной вытяжки, которую попросту не потянет стандартные вентканал.
Неправильный выбор высоты для вытяжки. Лучше повесить прибор чуть выше положенного, чем опустить слишком низко. От сильного жара прибор может выйти из строя.
Плохое уплотнение вентиляционного канала. Однозначно не стоит использовать суперклей и изоленту. Соединяйте участки трассы специальными муфтами или стяжками.
Отсутствие отдельной розетки под вытяжку. Элемент обязательно должен быть на комфортной высоте, чтобы не пришлось использовать удлинитель. Вентиляция — достаточно мощная система, которая требует стабильного подключения к электрической сети.
Неправильная установка обратного клапана. Если не хотите, чтобы оборудование работало с перебоями, соблюдайте разрешенные углы наклона элемента.
В некоторых случаях ошибкой является закрытие нижних щелей в декоративной решетке. Это критично, если в ту же рамку подведена труба воздуховода. Дело в том, что при закрытии верхних щелей воздушные потоки будут приподнимать обратный клапан.
Исключение можно сделать при наличии усовершенствованных круглых или прямоугольных конструкций со смещенными осями. Также можете крепить трубу как угодно, если в рамке присутствует цельная перегородка.
Главное в монтаже вытяжки — внимательность к деталям. Впрочем, точно также, как при выборе теплого пола для квартиры. Или при организации отопления дома.
Источник: https://dg-home.ru/blog/pravilnaya-ventilyatsiya-na-kukhne_b1021847/