Приобрести-Сплит-Систему | Вызвать-Мужа-На-Час | Заказать-Монтаж-Кондиционера
Даже те, кто не любит баклажаны, уплетают это блюдо за обе щеки. Невероятно вкусные и аппетитные
06 октябрь 2023, 08:30, 136, 0В таком виде баклажаны будут есть даже те, кто их не любит! Вкуснейшее, ароматное, сытное и простое в приготовлении блюдо — запечённые баклажаны с курочкой в томатном соусе — понравится вашей семье!
Ингредиенты:
5 баклажанов;
1 сладкий перец;
1 лук;
2 зубчика чеснока;
1 помидор;
300 гр. куриной грудки;
600 мл протёртых томатов;
50 гр. сыра;
соль, перец, паприка, орегано;
оливковое масло.
Баклажаны прокатайте скалкой, чтобы слегка расплющить. Сделайте надрез по центру с одной стороны. Присолите, поперчите, добавьте немного масла. Отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
Тем временем на небольшом количестве масла обжарьте мелко порезанный лук, чеснок, сладкий перец. Через пару минут добавьте нарезанную куриную грудку и помидор. Посолите, добавьте специи по вкусу. Готовьте около 7-8 минут.
Достаньте баклажаны. Начините их курино-овощной заправкой.
Переложите в форму с протёртыми томатами и специями, сверху присыпьте слоем сыра и сбрызните небольшим количеством оливкового масла. Запекайте ещё 15 минут при 180 градусах.
Потрясающе вкусные, сытные и оригинальные баклажаны с соусом можно подавать к столу!
