Установка, Продажа Кондиционеров, Муж на Час в Орле





Домашний мастер » Для-дома-и-быта » Безумно вкусный пирог, который заменит торты! Дети просят каждые выходные

Безумно вкусный пирог, который заменит торты! Дети просят каждые выходные

 29 январь 2024, 08:21,     77,     0


Безумно вкусный пирог, который заменит торты! Шикарное песочное тесто вкупе с нежным кремом-пломбир покорят ваше сердце. Готовится несложно, а результат превзойдёт все ожидания! Обалденный пирог, который наверняка станет одним из самых любимых в вашей семье.




Песочное тесто


Начинаем приготовление пирога с теста! Оно простое, но очень вкусное.


Ингредиенты:


2 яйца;
100 г сахара (4 ст. л. с горкой);
1 ч. л. ванильного сахара или пакетик ванилина;
80 мл. подсолнечного масла (4 ст. л. + 2 ч. л.);
50 гр. сливочного масла (2,5 ст. л.);
360 г муки (2 + 1/4 стакана);
10 г разрыхлителя;
немного лимонной цедры.

Яйца соедините с сахаром, ванильным сахаром (ванилином), подсолнечным и сливочным маслом. Всыпьте муку с разрыхлителем и немного лимонной цедры (только жёлтая часть). Замесите песочное тесто.


Отщипните примерно 1/3 от всего теста, положите в пакет в морозилку. Оставшееся 2/3 теста распределите по дну формы.




Крем «Пломбир»


Пока тесто подмерзает, приступим к начинке! Она готовится на основе заварного крема.


Ингредиенты:


1 яблоко;
1,5 ст. л. лимонного сока;
2 ст. л. сахара;
400 мл молока;
1 желток;
3 ст. л. сахара;
1 ч. л. ванильного сахара;
4 ст. л. кукурузного крахмала;
200 мл. сливок (от 20 %).

Яблоко очистите, нарежьте на кусочки. Добавьте лимонный сок и 2 ложки сахара. Поставьте на средний огонь и тушите 5 минут, постоянно помешивая.




Теперь приступите к приготовлению крема! В молоко добавьте желток, 3 ложки сахара, ванильный сахар, кукурузный крахмал. Отправьте на плиту, постоянно помешивайте. Уваривайте до загустения.




В густой крем влейте 200 мл сливок (от 20 %). Перемешайте ещё раз, чтобы масса стала однородной. Сюда же переложите припущенные яблоки.




Сборка и выпечка пирога


Приступаем к сборке пирога! Переложите крем на тесто, распределите его лопаткой.



Достаньте из морозилки кусочек теста, портите на тёрке. Отправьте пирог в разогретую до 180/200 градусов духовку на 25 минут.




Сверху готовый пирог можно слегка присыпать сахарной пудрой. Нарезайте на кусочки и подавайте к столу!




Обалденный песочный пирог со сливочным кремом-пломбир! Очень нежный, невероятно вкусный. А как же много в нём крема! Настоящее наслаждение, особенно с чашкой чая!




Источник: https://svoimi-rukam.ru/exclusive/bezymno-vkysnyi-pirog-kotoryi-zamenit-torty-deti-prosiat-kajdye-vyhodnye/


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:



Комментарии:

Скрыть / Открыть




                                                                                                                                                                                                                                      

ЗВОНИТЕ

    8 (903) 883-65-90