Если вы любите корицу, обязательно приготовьте невероятно ароматный пирог за 15 минут

26 сентябрь 2024, 16:55, 55, 0

Если вы любите корицу, вы просто обязаны приготовить этот вкуснейший пирог, аромат которого заполнит не только вашу квартиру, но и всю лестничную площадку. Коричный пирог готовится из ингредиентов, которые есть на каждой кухне. Пирог — отличная альтернатива трудоемким булочкам с корицей, ведь процесс его подготовки займет не более 15 минут.

Необходимые ингредиенты:

для теста:

75 гр сливочного масла;
2 яйца;
360 мл молока;
420 гр муки;
1 щепотка соли;
15 гр разрыхлителя;
150 гр сахара;
1 ч л ванильного экстракта.

коричная начинка:

120 гр сливочного масла;
100 гр коричневого сахара;
1 ст л муки;
1 ст л корицы.

глазурь:

3 ст л сахарной пудры;
2 ст л сметаны.

Процесс приготовления

Взбейте яйца с размягченным сливочным маслом, сахаром и ванильным экстрактом до получения светлой пышной массы. Продолжая взбивание, введите молоко.

Частями введите просеянную муку и замесите однородное тесто. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оптимальные размеры противня для данного количества теста — 37 см на 24 см.

Соедините растопленное сливочное масло с коричневым сахаром, мукой и корицей. Вылейте коричную начинку на тесто и распределите ее с помощью деревянной палочки. На этом этапе можно сформировать красивый узор на тесте.