Эффектный двухцветный пирог, который готовится проще простого

17-10-2024, 04:00

103

Чтобы приготовить вкусную и красивую домашнюю выпечку, не обязательно тратить много времени: все гораздо проще, чем кажется! Даже занятая хозяйка сможет порадовать семью и близких эффектным двухцветным пирогом с начинкой. Потребуются самые простые ингредиенты и минимум времени, чтобы создать кулинарный шедевр.

Эффектный двухцветный пирог, который готовится проще простого

Необходимые ингредиенты:

молоко — 400 мл;
сахар — 200 гр;
растительное масло — 60 мл;
яйца — 2 шт;
дрожжи — 1 ст.л;
разрыхлитель — 2 ч.л;
мука — 900 гр;
какао — 3 ст.л;
мука — 3 ст.л;
шоколадная паста или вареная сгущенка для начинки.

Способ приготовления

К теплому молоку добавьте сахар и сухие дрожжи. Накройте емкость пищевой пленкой или полотенцем и оставьте на 15 минут в теплом месте. Добавьте в миску растительное масло, яйца и частями введите просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Слегка вымесите тесто, чтобы ингредиенты собрались в один комок.

Разделите тесто на 2 равных части. К одной добавьте 3 столовые ложки муки, а ко второй 3 столовые ложки какао. Замесите однородное упругое тесто, которое не прилипает к рукам.

Оставьте обычное и шоколадное тесто в теплом месте на 30 минут, за это время оно увеличится в размерах и будет готово к дальнейшей работе.

Каждый вид теста раскатайте в пласт толщиной около 0,8 см. Светлое тесто смажьте размягченным сливочным маслом, сверху выложите шоколадное тесто.

На верхнюю часть заготовки выложите выбранную начинку. Сделайте на тесте вертикальные надрезы шириной около 1 см. По высоте надрезы не должны доходить до края заготовки примерно на 1/3. Каждую полосу теста заверните несколько раз, чтобы получить спиральку. Сверните заготовку в плотный рулет.

Выложите пирог в разъемную форму и оставьте в теплом месте на 15 минут.

Смажьте пирог яйцом и готовьте в предварительно разогретом до 180 градусов духовом шкафу 40-45 минут. Горячий пирог смажьте сливочным маслом и подавайте к столу.

Такая выпечка выглядит очень эффектно, а готовится проще-простого.