Установка, Продажа Кондиционеров, Муж на Час в Орле





Домашний мастер » Для-дома-и-быта » Тающий во рту, нежный как облачко! Блаженство за 10 минут без духовки

Тающий во рту, нежный как облачко! Блаженство за 10 минут без духовки

 29 сентябрь 2024, 03:41,     23,     0


От столь нежного, тающего во рту десерта невозможно отказаться. Лёгкий, воздушный, кремовый — настоящее блаженство! Готовится на основе молока, яичных желтков и сметаны. Даже духовку включать не придётся! Роскошный десерт из простых продуктов.




Рецепт нежного молочного десерта


Он настолько прост, что даже не верится! Следуйте простому пошаговому объяснению ниже.


Ингредиенты:


Молоко — 300 мл;
Желтки от яиц — 3 шт.;
Сахар — 70 г;
Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г);
Сметана — 350 г;
Желатин быстрорастворимый — 20 г;
Шоколад для украшения.

Желатин


От общего количества молока возьмите 100 мл. Залейте им желатин, размешайте и оставьте набухать. Из пакета тетрапак от молока/сока вырежьте окошко. Получится подходящая форма для десерта! Можно также использовать силиконовую, если у вас таковая имеется.



Кремовая основа


К желткам высыпьте сахар, перемешайте. Залейте оставшимся молоком. Поставьте на огонь чуть выше среднего, помешивая венчиком, доведите до мелких пузырьков, выключите. В ещё горячую смесь (не кипящую!) добавьте набухший желатин. Перемешайте, растворите.



В немного остывшую смесь отправьте сметану с ванильным сахаром. Перемешайте до однородности. Получится красивый цвет слоновой кости!



Формирование десерта


Перелейте молочную массу в форму. Накройте пищевой плёнкой.



Отправьте в холодильник на 3 часа для стабилизации. Затем достаньте десерт, просто разрезав упаковку!



По желанию в десерт, ещё на стадии заливания в форму, можно добавить ягоды, орехи или шоколад. А можно украсить ими уже готовое блюдо!



Но даже без добавок десерт самодостаточен. В нём совершенно не чувствуется желатин и желтки. Десерт исключительно нежный, тающий, лёгкий, как облачко! Приятного аппетита.




Источник: https://svoimi-rukam.ru/exclusive/taushii-vo-rty-nejnyi-kak-oblachko-blajenstvo-za-10-minyt-bez-dyhovki/


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:



Комментарии:

Скрыть / Открыть




                                                                                                                                                                                                                                      

ЗВОНИТЕ

    8 (903) 883-65-90